在Google浏览器中开启沉浸式阅读模式的方法如下：
1. 打开Google浏览器，点击左上角的菜单按钮（三个水平线）。
2. 在下拉菜单中选择“设置”。
3. 在设置页面中，找到“阅读模式”选项。
4. 在阅读模式页面中，你可以选择不同的阅读模式，如“夜间模式”、“深色主题”等。
5. 如果你想要自定义阅读模式，可以点击“自定义阅读模式”，然后根据需要调整颜色、字体等参数。
6. 最后，点击“保存”或“应用”按钮，以保存你的设置。
这样，你就可以在Google浏览器中开启沉浸式阅读模式了。