谷歌浏览器的截图和录屏功能可以通过以下步骤使用：
1. 打开谷歌浏览器，点击菜单按钮（通常是一个三条横线的图标）。
2. 在下拉菜单中，选择“更多工具”或“扩展程序”。
3. 在扩展程序页面中，搜索“屏幕录制”或“截屏”等关键词，找到适合你的插件。
4. 安装并启用该插件。安装完成后，插件通常会有一个图标显示在你的浏览器工具栏上。
5. 启动插件后，你可以通过点击浏览器右上角的摄像头图标来开始录制屏幕。这个图标通常是一个相机或者屏幕的轮廓。
6. 如果你想停止录制，可以再次点击摄像头图标。
7. 如果你想保存截图，可以点击屏幕顶部的分享按钮，然后选择“保存为图片”或者“保存到剪贴板”。
8. 如果你想对截图进行编辑，可以在截图上点击鼠标右键，选择“编辑”或者“保存为图片”等选项。
9. 完成编辑后，点击“保存”按钮，将截图保存到本地。
注意：不同的浏览器插件可能有不同的操作方式和界面设计，以上步骤仅供参考。